Курица в вине
Курица с абрикосами — отличный вариант для семейного ужина: небанальный, но при этом не слишком экзотический вкус точно устроит всех. Да и сложного в рецепте блюда ничего нет, что особенно приятно любой хозяйке! Процесс — самый что ни на есть обыкновенный, когда курица разрубается на части, жарится, а затем тушится в соусе. И вот как раз в него на финальном этапе добавляются нарезанные абрикосы, которые и придают вкусу птицы изысканные фруктовые ноты и очень деликатную кислинку. Кстати, на гарнир к такому блюду лучше всего подавать отварной рис: получится очень гармоничное сочетание.
Курица в красном вине в духовке
Сегодня у нас курица в вине - символ великой французской гастрономии. Готовится хоть и не очень быстро, но зато очень просто. Куриное мясо становится очень сочным и благоухающим. Такое блюдо просто вскружит голову Вашим гостям. Они останутся очень довольными и сытыми. Существует много рецептов приготовления курицы в вине.
- Описание приготовления:
- Замечательный рецепт! Но если разрешите, дам один совет, шпажки замочите заранее в холодной воде, тогда они не будут гореть в духовке и лишь слегка поменяют цвет.
- Куриные бёдра обжариваются до хрустящей корочки, а затем укладываются в сковороде на подушку из обжаренных шампиньонов, фенхеля, лука, тимьяна и розмарина, заливаются белым вином и отправляются в духовку, где доходят до совершенства.
- В традиционном взгляде на гастрономию белое мясо хорошо в сочетании только с белым вином, а курицу готовить лучше на бульоне, сливках и в том же белом вине.
- Меню учётной записи пользователя
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Курица, вино и апельсины — пожалуй, это уже классика кулинарии. А если вы еще не знаете как запечь в духовке курицу в красном вине с пряностями, не огорчайтесь — это очень просто и сейчас мы вам все покажем!
- Основные блюда.
- Пошаговый рецепт с фото
- Наверняка вы уже пробовали мясо, которое было заранее замариновано в вине и приготовлено в печи или в духовке.
- Большой привет Юлии Высоцкой! К сожалению, петуха я не нашел, поэтому взял обычную курицу!
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
Курица, запеченная в красном вине
Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!.. Будет работать с индейкой, телятиной и кроликом. Через надрезы на коже мясо лучше пропитается ароматами специй, можно добавить еще корицу, кардамон, мускатный орех, молотый имбирь — утка очень любит экзотику! Вино берите на свой вкус, годится и. Утиные ножки хороши тем, что всегда получаются очень сочными и нежными, к тому же их можно приготовить заранее — на следующий день они будут еще вкуснее. Цедра здесь очень уместна, утка любит.
